Esta semana começou a 1ª edição do Brasília Restaurant Week, que vai até o dia 09 de agosto. Para quem não conhece o Restaurant Week é um dos maiores eventos gastronômicos do mundo e acontece todo ano em cidades como Paris, Boston, Washington DC e aqui no Brasil já acontece em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e agora em Brasília!
Brasília Restaurant Week
Vou fazer aqui minha avaliação dos restaurantes que eu visitar! Antes de começar, defini 3 critérios para a minha avaliação: Qualidade dos pratos, Qualidade do atendimento e Qualidade do ambiente. Minha avaliação final é a média destes 3 critérios e as notas vão de 0 a 5. Simples assim, dá pra fazer de diversas outras formas mas resolvi fazer assim! =D
Preço não entrou na avaliação porque no Restaurant Week todos os restaurantes possuem um preço fixo e não vou entrar no mérito de avaliar o preço do cardápio normal!
Ontem (sexta-feira, 31/07) almocei com meu pai no Bier Fass do Pontão! Já tenho uma admiração muito forte pelo Pontão, o lugar é muito bonito, tem uma vista excelente do lago Paranoá.
Obs: A galeria de fotos do site deles não funciona no Google Chrome, mas não vou avaliar tecnologia aqui! rsrs
De entrada tivemos “Mix de folhas com lâminas de carpaccio e molho de mostarda”, para o prato principal “Cordeiro ao molho de hortelã, fatiado ao molho ferrugem servido com purê rosado e arroz de brócolis” e de sobremesa meu pai pediu “Sorvete de tapioca com calda de gengibre” e eu pedi “Mousse de Limão”.
Vamos à avaliação!!
Qualidade dos Pratos:
Sabor muito bom, nada excepcional. A apresentação dos pratos poderia chegar mais perto da apresentação das fotos!
Qualidade do Atendimento:
Apesar de ter muitos garçons, em alguns momentos foi difícil sinalizar e chamar qualquer um deles.
Qualidade do Ambiente:
Excelente. Nota máxima pelo lugar, pelo espaço, pelas opções de mesa (dentro mais aconchegante, fora com excelente vista para o lago, 2º andar), por estar no Pontão, pelo estacionamento à vontade, pela opção de manobrista, 10!
Avaliação Final: 4,0 Chefs!
Parabéns Bier Fass, entrada merecida no Brasília Restaurant Week
Entrada do Bier Fass
Vista do Lago no Pontão
