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Brasília Restaurant Week 2010 – Google Maps

Amanhã (25/01) começa mais uma edição do Brasília Restaurant Week! No site oficial tem a lista de todos os restaurantes participantes, com endereço, site e telefone.

No último BSB-RW eu queria ver um mapa para facilitar encontrar os restaurantes por região… Dessa vez eu fiz um! A intenção é dar uma localização aproximada de onde ficam todos os restaurantes do evento…

Não conheço todos os lugares e não sei os blocos exatos, mas tentei chegar o mais perto possível. Se tiver algum errado me avisa, por favor… Obrigado e bom Brasília Restaurant Week a todos!!!

Brasilia Restaurant Week

Mapa do Brasilia Restaurant Week

PS1: Eu não sei mto bem onde ficam os restaurantes dos hotéis que ficam no Setor Hoteleiro Norte e Sul. Eu não sei onde ficam os hotéis e nem o Google nem os sites dos restaurantes/hotéis ajudaram muito… então, confirmem antes se a localização tá certa!!! rs

PS2: O Setor de Clubes também tá difícil, rs!

PS3: Lembre-se, a localização é aproximada!

PS4: Se quiser corrigir ou aumentar a precisão da localização de um restaurante, por favor entre em contato através do e-mail: bruno.n.torquato@gmail.com ou mande uma mensagem no twitter:@brunont

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Brasília Restaurant Week: Empório da Mata

Uma surpresa inacreditável, um lugar excelente, um ambiente super agradável, uma comida perfeita.

Um pouco afastado do Plano Piloto, criando um ar de pegar estrada, sair de Brasília e até pensar em fazer um off-road, rsrs, é possível chegar em um lugar novo, diferente de muitos lugares de Brasília, superior! Na verdade o caminho nem é tão complexo assim e são só 600m de estrada de terra pra se chegar ao Empório da Mata!

Quer ver o que tem de bom?

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Entrada

ABOBRINHAS AO PERFUME SILVESTRE
Abobrinhas italianas laminadas, condimentadas com cristais de sal, tomilho e lâminas de alho, refogadas no azeite com azeitonas pretas, fritas em massa de tempura. Servidas sob colchão de rúculas e molho oriental.

Prato principal

FRICASSÊ BAIANO
Peito de frango cozido ao perfume de ervas frescas, desfiado e salteado ao fundo de azeite dendê, alho, cebola, pimenta de cheiro, dedo-de-moça, gengibre, pimentões vermelhos e cheiro verde, regado ao creme de leite fresco e champignons. Servido sob saboroso linguini fresco

Sobremesa

CREMINO DE OVOS EM CROSTA DE AÇÚCAR
Saboroso creme de gema de ovos, leite, creme de leite e baunilha, servido com açúcar cristal maçaricado

A avaliação:

Qualidade dos Pratos:
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Rápido, sabor marcante, combinação ideal, harmônica, temperatura perfeita.

Qualidade do Atendimento:

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Atendimento rápido, garçons educados, atenciosos, espertos. O garçom que nos atendeu comentou que é ex-Quitinete e tem um vínculo forte com o pessoal do Zuu e o Universal Diner. Outro nível!

Qualidade do Ambiente:

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Um espaço super agradável, parece um hotel-fazenda, podia facilmente ter alguns chalés para se passar um bom tempo ali. Infra-estrutura nota 10 para eventos, recepções e grandes festas!

Avaliação Final: 5,00 Chefs ! Sim, Nota máxima!!!!

Para quem quiser conhecer, recomendo muito:

Localização no Google Maps: http://migre.me/4D6C

Vídeo do caminho a partir da Ponte JK: http://migre.me/4D79

Site Oficial : http://www.emporiodamata.com.br

É mais que um restaurante participante do Brasília Restaurant Week, é um lugar que proporcionou ótimos momentos pra mim e minha família no último sábado, dia 01/08! Obrigado pela oportunidade! Estou rasgando elogios porque sinceramente mereceram!

Agora vai ficar mais difícil pros demais concorrentes, quero ver!!!


Brasília Restaurant Week: Bier Fass

Esta semana começou a 1ª edição do Brasília Restaurant Week, que vai até o dia 09 de agosto. Para quem não conhece o Restaurant Week é um dos maiores eventos gastronômicos do mundo e acontece todo ano em cidades como Paris, Boston, Washington DC e aqui no Brasil já acontece em São Paulo, Rio de Janeiro, Recife e agora em Brasília!

Brasília Restaurant Week

Brasília Restaurant Week

Vou fazer aqui minha avaliação dos restaurantes que eu visitar! Antes de começar, defini 3 critérios para a minha avaliação: Qualidade dos pratos, Qualidade do atendimento e Qualidade do ambiente. Minha avaliação final é a média destes 3 critérios e as notas vão de 0 a 5. Simples assim, dá pra fazer de diversas outras formas mas resolvi fazer assim! =D

Preço não entrou na avaliação porque no Restaurant Week todos os restaurantes possuem um preço fixo e não vou entrar no mérito de avaliar o preço do cardápio normal!

Ontem (sexta-feira, 31/07) almocei com meu pai no Bier Fass do Pontão! Já tenho uma admiração muito forte pelo Pontão, o lugar é muito bonito, tem uma vista excelente do lago Paranoá.

Obs: A galeria de fotos do site deles não funciona no Google Chrome, mas não vou avaliar tecnologia aqui! rsrs

De entrada tivemos “Mix de folhas com lâminas de carpaccio e molho de mostarda”, para o prato principal “Cordeiro ao molho de hortelã, fatiado ao molho ferrugem servido com purê rosado e arroz de brócolis” e de sobremesa meu pai pediu “Sorvete de tapioca com calda de gengibre” e eu pedi “Mousse de Limão”.

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Vamos à avaliação!!

Qualidade dos Pratos:
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Sabor muito bom, nada excepcional. A apresentação dos pratos poderia chegar mais perto da apresentação das fotos!

Qualidade do Atendimento:

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Apesar de ter muitos garçons, em alguns momentos foi difícil sinalizar e chamar qualquer um deles.

Qualidade do Ambiente:

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Excelente. Nota máxima pelo lugar, pelo espaço, pelas opções de mesa (dentro mais aconchegante, fora com excelente vista para o lago, 2º andar), por estar no Pontão, pelo estacionamento à vontade, pela opção de manobrista, 10!

Avaliação Final: 4,0 Chefs!

Parabéns Bier Fass, entrada merecida no Brasília Restaurant Week

Entrada do Bier Fass

Entrada do Bier Fass

Vista do Lago no Pontão

Vista do Lago no Pontão